De acuerdo con expertas, la avena es un superalimento debido a sus múltiples propiedades beneficiosas para la salud, como su capacidad para mejorar la digestión, regular el colesterol, controlar los niveles de azúcar en sangre, y mejorar la salud de la piel y el corazón. Así mismo, su versatilidad en la cocina y sus beneficios nutricionales la convierten en una opción excelente para incorporar a la dieta diaria.
¿Qué beneficios tiene tomar licuado con avena?
Es así como tomar un licuado de avena todas las mañanas es una excelente manera de comenzar el día con energía y aprovechar los múltiples beneficios de este superalimento. A continuación, te presento tan sólo los 5 beneficios más importantes de incorporar un licuado de avena a tu rutina matutina.
1. Mejora la digestión y regula el tránsito intestinal: Uno de los beneficios más destacados de la avena es su alto contenido en fibra, especialmente la fibra soluble conocida como beta-glucano, que ayuda a mejorar el tránsito intestinal, previniendo el estreñimiento y promoviendo una digestión saludable. Además, la avena actúa como un probiótico natural, favoreciendo el crecimiento de bacterias buenas en el intestino, lo que ayuda a mantener un microbioma intestinal equilibrado, asegurando una digestión más eficiente durante el día.
2. Proporciona energía de liberación lenta: La avena es un complejo de carbohidratos, lo que significa que se digiere lentamente, proporcionando energía de manera gradual. Al tomar un licuado de avena, los carbohidratos se descomponen de forma progresiva, evitando los picos y caídas de azúcar en sangre que pueden ocurrir con alimentos ricos en azúcares simples, esta liberación lenta de energía te ayuda a mantenerte activa y concentrado durante toda la mañana sin sentirte fatigada o con hambre antes de tiempo. Además, la avena contiene vitaminas del complejo B, como la tiamina, que favorecen la función cerebral, ayudando a mejorar la concentración y el rendimiento cognitivo.
3. Ayuda a reducir el colesterol y promueve la salud cardiovascular: Un licuado de avena es un excelente aliado para la salud del corazón ya que el beta glucano presente en la avena tiene la capacidad de unirse al colesterol y reducir su absorción en el intestino, lo que ayuda a disminuir los niveles de colesterol LDL (colesterol “malo”). A lo largo del tiempo, esto puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas; además, la avena contiene antioxidantes, como las avena-ntramidas, que tienen propiedades antiinflamatorias, protegiendo así los vasos sanguíneos y mejorando la circulación.
4. Controla el apetito y facilita la pérdida de peso: Gracias a su alto contenido de fibra soluble, un licuado de avena puede ayudarte a sentirte llena por más tiempo ya que la fibra en la avena forma una especie de gel en el estómago, lo que retrasa el vaciado gástrico y prolonga la sensación de saciedad. Esto te ayuda a controlar el hambre y reducir las probabilidades de comer entre comidas; también tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que no provoca picos rápidos de azúcar en sangre, ésto es útil para controlar los antojos y evitar la sobrealimentación, facilitando la pérdida de peso de manera más efectiva.
5. Beneficios para la piel y el cabello: La avena es rica en antioxidantes como las avenantramidas, que tienen propiedades antiinflamatorias y protectoras para la piel, por lo que tomar avena en el desayuno, a través de un licuado, no solo ayuda a mantener la salud interna, sino que también puede mejorar la apariencia de la piel, reduciendo irritaciones y proporcionando una hidratación natural. Así mismo, contiene minerales como zinc, hierro y ácido fólico, que son esenciales para la salud del cabello, promoviendo su crecimiento y fortaleciéndolo desde la raíz.
La receta más refrescante para preparar licuado de avena: Incorporar un licuado de avena todas las mañanas en tu dieta puede brindarte una gran cantidad de beneficios para la salud, pues no solo es fácil de preparar, sino que también es un alimento versátil que se puede combinar con una variedad de ingredientes para adaptarse a tus necesidades y preferencias. Si estás buscando una forma sencilla y deliciosa de mejorar tu salud general, aquí tienes una receta súper refrescante y deliciosa para preparar un licuado de avena ideal para comenzar el día con energía durante los días más calurosos o cuando quieres algo ligero pero lleno de nutrientes.
Ingredientes para un licuado de avena y frutas tropicales refrescante:
1/2 taza de avena (preferentemente integral).
1 taza de agua fría o leche de almendra (también puedes usar leche de coco para un toque más tropical).
1/2 taza de piña fresca o congelada.
1/2 taza de mango fresco o congelado.
1/2 plátano maduro (para darle una textura cremosa).
Jugo de 1/2 lima o limón (para un toque refrescante).
1 cucharadita de miel o stevia (opcional, según el dulzor que prefieras).
Hielo al gusto (especialmente si usas frutas frescas).
Hojas de menta fresca (opcional, para decorar y darle un toque extra de frescura).
Instrucciones para el licuado de avena más refrescante: Prepara la avena: si prefieres que la avena esté más suave, puedes hidratarla antes, dejándola en agua por 10-15 minutos. Si tienes poco tiempo, también puedes usar avena instantánea o agregarla directamente al licuado. En una licuadora, agrega la avena, el agua o leche vegetal, la piña, el mango, el plátano, el jugo de lima o limón y la miel o stevia si deseas más dulzura. Si prefieres un licuado más frío y espeso, agrega hielo al gusto y licúa hasta que todo esté bien integrado y suave. Vierte el licuado en un vaso grande y decora con unas hojas de menta fresca. También puedes agregar un poco más de jugo de limón si te gusta un sabor más ácido y refrescante. Ahora sólo disfruta de tu licuado de avena tropical, lleno de fibra, vitaminas, antioxidantes y una sensación refrescante que te llenará de energía para empezar el día, además de que también es perfecto para mantenerte hidratada y disfrutar de un desayuno saludable y refrescante.